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エデュテブック「食育について」

エデュテブック「食育について①」

食育のお話をご紹介しますね!
日本幼児食協会の小出様におやつのお話を伺いました。

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<子どもが元気に育つおやつ>
「ご飯をあまり食べない」
「ちょっとしたことですぐ怒る」
「落ち着きがなく話を聞かない」

これらは普段子どもが食べている市販のお菓子が原因かもしれません。

おやつとしてよく食べられている市販のお菓子には砂糖などの多くの糖質が含まれています。 糖質の過剰摂取は血糖値の乱高下を引き起こし、これが「すぐ怒る」や「落ち着きがない」などの原因となります。 また甘いものには中毒性があり、お菓子で満腹になってご飯を食べないと子どもに必要な栄養が摂れなくなります。

しかし市販のお菓子を一切食べさせないことは子どもにとってストレスにもなります。 大切なのは市販のお菓子を毎日の習慣にさせないこと。 量を決めて必要以上に与えないことです。

おやつには簡単に作れる手作りのものがお勧めです。 例えばゼラチンや寒天を使った手作りゼリーは簡単にできて栄養も補給できます。 ゼラチンは子どもの成長に重要なタンパク質が多く、寒天は腸の調子を整える食物繊維が多く含まれています。

手作りでなくても旬の果物やヨーグルトなどシンプルなものもいいです。

子どもが元気に育つために、どのようなおやつをあげるか考えてみてくださいね。

日本幼児食協会 小出みなこ

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いかがでしたでしょうか?
簡単に作れるおやつを作った時にオススメのベビー食器があります。 アメリカで大人気のezpz(イージーピージー)シリーズ。この食器は平らなテーブルにピタッと吸着しするので、せっかく作ったおやつをお子様にひっくり返されるなんてことがなくなるはず!

食後はマット部分の端を持つとサッとはがせます。食器とマットが一体化しているので、後片付けも楽♪冷凍庫で保存も出来て、レンジであっためられる。気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

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