離乳食レシピ【手づかみ食べ】パンケーキクリスマスツリー

離乳食インストラクターの資格を持つ２児のママが、かんたんで写真映えするクリスマス離乳食レシピを紹介します。

＜材料＞

米粉　　40ｇ

てんさい糖（きび糖でも可）　　10ｇ

ベーキングパウダー　　２ｇ

ほうれん草（下茹で済）　　１株

豆乳　　80ｇ

＜作り方＞

1. 下茹でしたほうれん草と豆乳をミキサー、またはハンドブレンダーで撹拌します。

2.米粉、てんさい糖、ベーキングパウダーと1を混ぜ合わせます

3.フライパンに生地をおとし、表面にふつふつと穴があいたらひっくり返し、両面を焼きます。

4.大きさを変えて重ねたら、ツリーの完成！

＜ワンポイント＞

そのまま重ねてもOKですが大きいものを下に、上にいくにつれて小さくしていくと、よりクリスマスツリー感がでます。

また、ヨーグルトを水切りしたものを雪、フルーツの細かい角切りをオーナメントに見立てて周りに散らすと、グンと可愛くなりますよ！

＜まとめ＞

いつものパンケーキもちょっとしたひと工夫でザ・クリスマス！

赤ちゃんにとっても、食べて美味しい、見てるだけでも楽しいメニューにテンションあがること間違いなし！ぜひ試してみてくださいね。

ライター　池田夕起